铁含量高的食物排名前五，看看食物中的“补铁大户”

2024-04-03 12:30:04 · 623次浏览

铁，又称“生命元素”，是人体必需的微量元素之一。我们的身体每天都需要各种元素。事实上，较不可或缺的元素是铁。一旦缺铁，就会导致健康危机。下面，就跟大家分享铁含量高的食物排名前五，它们也是公认的“补铁大户”，有条件的不妨适量吃些，一起来看看吧。

1铁含量高的食物排名

,名、黑木耳

排在铁元素榜首的，想不到是黑木耳。从营养成分来看，每100g黑木耳含铁约98mg，比猪肝等动物性食物高出数倍。可以算是肉类和蔬菜类食物中含铁量较高的食物之一。

第二名、芝麻酱

大家都知道芝麻营养丰富，但是你知道怎么吃芝麻才能物尽其用吗?没错，就是芝麻酱!芝麻酱富含多种营养成分，是一种极好的营养食品。每100g芝麻酱含有58mg铁，还含有丰富的钙、磷、蛋白质、脂肪等营养成分。

第三名、紫菜

紫菜是营养价值非常高的一种海中产物，紫菜含铁量也很高，一百克干紫菜含铁量五十五毫克，多吃紫菜能有效补充铁元素，起到补铁补血的效果，同时还能增强身体免疫力，提高抗病能力。

第四名、动物肝脏

肝脏富含多种营养元素，是预防缺铁性贫血的助孕。每100克猪肝含有25毫克左右的铁，容易被人体吸收。肝脏可以被烹饪成各种美味的食物。如果是小孩和老人吃的，比如肝糊，方便小孩和老人吃。

第五名、动物血液

猪、鸡血、鸭等动物血液中铁的利用率为12%。如果讲究干净，就把动物血加工成血豆腐，供给集体。动物血是预防儿童和老年人缺铁性贫血的廉价方便的食品。

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